
Obiady
Łosoś bowl z awokado i ryżem
4 porcje · ok. 25-30 min
Wartości na porcję są szacunkowe.
Pobierz ten przepis w PDFSkładniki
- 560 g łososia, pokrojonego w kostkę
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1 łyżeczka syropu z agawy lub miodu
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka płatków chili
- 1 łyżeczka przyprawy chili-limonka (lub domowa mieszanka: chili, otarta skórka z limonki, sól)
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 łyżka oleju roślinnego, do smażenia (lub do skropienia, jeśli pieczesz w air fryerze)
- 160 g jogurtu greckiego 0%
- sok z 1/2 limonki
- 2 łyżeczki octu ryżowego
- 1,5-2 łyżki sriracha
- szczypta soli i pieprzu
- 400 g ugotowanego ryżu pełnoziarnistego (lub kaszy/quinoa)
- 200 g posiekanej sałaty
- 200 g pokrojonych świeżych ogórków
- 160 g awokado (ok. 1 sztuka), w plastrach
Przygotowanie
- Łososia dopraw wszystkimi przyprawami i musztardą.
- Rozgrzej olej na patelni, smaż łososia 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie ugotowany i lekko przyrumieniony (możesz też upiec go w air fryerze w 200°C przez ok. 8 minut zamiast smażyć).
- Wymieszaj składniki sosu.
- Ryż rozłóż do misek, dodaj sałatę, ogórki i awokado.
- Na wierzchu ułóż łososia, polej sosem.



Kurczak azjatycki z ryżem czerwonym i warzywami598 kcal · białko 46 g · ok. 30 min